Bữa ăn "thịnh soạn" không cần bật bếp: Cách chế biến đơn giản, bổ dưỡng và cực kỳ thơm ngon.

Khi thời tiết nóng bức, việc nấu ăn trở nên khó khăn, đặc biệt là khi phải chuẩn bị 3 bữa mỗi ngày. Nhiều người tìm cách đơn giản hóa nấu nướng bằng cách chỉ cần dùng một nồi để có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn nấu món cơm thịt bò và cồi sò điệp, chỉ cần một nồi. Nguyên liệu gồm gạo, nấm hương khô, cồi sò điệp, tỏi, cà rốt, thịt thăn bò, dầu hào, nước tương, và rau mùi. Các bước thực hiện rất đơn giản và nhanh chóng. Bước đầu tiên là vo gạo sạch và ngâm trong nước 30 phút.

Ngâm nấm hương cho mềm, rửa sạch và cắt mỏng. Rửa sò điệp, ngâm với gừng và rượu trắng 5 phút rồi rửa lại. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch và bào sợi. Thịt bò thái lát mỏng, ngâm với bột mì và nước muối 5 phút, sau đó rửa sạch và vắt kiệt nước.

Chuẩn bị chảo hoặc nồi cơm điện, cho dầu vào và xào tỏi, nấm hương, sò điệp cho thơm. Tiếp tục cho cà rốt và thịt bò vào xào, thêm dầu hào, nước tương và một ít nước tương đen. Sau đó, cho gạo đã ngâm vào xào đều. Nếu dùng nồi cơm điện, thêm nước vừa đủ.

Lưu ý rằng lượng nước vẫn cần theo tỷ lệ nấu cơm thông thường. Nếu bạn xào nguyên liệu bằng chảo điện, hãy cho tất cả vào nồi cơm điện, thêm nước và ấn nút nấu. Khi cơm chín, thêm rau mùi và trộn đều. Món cơm thịt bò, cồi sò điệp rất đơn giản và thơm ngon nhờ nấm hương. Nấm hương chứa ergosterol và mannitol, giúp tăng cường miễn dịch và phát triển xương. Thịt bò cung cấp protein, khoáng chất và vitamin B, đặc biệt là sắt. Món ăn này giúp tăng cường sức khỏe và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Chúc các bạn thành công và thưởng thức món cơm ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/khong-phai-bat-bep-nau-van-co-bua-an-thinh-soan-cach-nau-don-gian-ma-bo-duong-va-sieu-thom-ngon-20240725225010584.chn